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九陽跨界賣“豆”:締造豆?jié){餐飲大健康新版圖

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作為豆?jié){機行業(yè)的開創(chuàng)者與引領(lǐng)者,在積極開拓廚房小家電的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的基礎(chǔ)上,九陽又開發(fā)并推出了一款專供于酒店、寫字樓的九陽商用豆?jié){機,開始了一次區(qū)別于小家電的豆?jié){機商用模式的新探索。

然而,從企業(yè)常規(guī)的小家電通路進(jìn)入餐飲通路,這對九陽而言,是一個完全陌生的渠道,也是一次前所未有的挑戰(zhàn)——

首先,面對的競爭對手,已經(jīng)不再是熟悉的美的、蘇泊爾等,而是陌生的啤酒、飲料等快消品牌;

其次,銷售團(tuán)隊將要面對的是更加龐大、繁多的分銷終端,所以,其工作將更為繁雜、瑣碎、精細(xì);

另外,九陽的大品牌優(yōu)勢,在陌生的餐飲終端,對于消費者而言,很難發(fā)揮價值擴(kuò)大化;

……

因此,在這樣新的市場環(huán)境下,九陽的整體市場運作顯得無所適從,出現(xiàn)了市場反饋的一系列問題,如傳播推廣的力不從心,政策的不斷變更,產(chǎn)品總是不能滿足市場需求,終端拓展開發(fā)困難等。

在此背景下,凱納營銷咨詢集團(tuán)正式介入九陽商用豆?jié){機業(yè)務(wù),并通過對市場的實地走訪,立足九陽商用豆?jié){機“耐消品+快消品”這特殊跨界屬性,制定了九陽商用豆?jié){機新的發(fā)展策略:

(1)重新定位,構(gòu)建合理的市場盈利模式。

在“賣機器or賣豆料”這一產(chǎn)品定位中,明確了以豆料為主的盈利模式。同時,圍繞豆料這一盈利模式,對產(chǎn)品研發(fā)、團(tuán)隊布局及銷售模式進(jìn)行全面整合,并率先構(gòu)建樣板市場,進(jìn)行全面推廣。

(2)實事求是,量身打造一套合理的傳播模式。

圍繞重點市場,構(gòu)建整套整合傳播體系,以報紙、網(wǎng)絡(luò)為主要傳播方式,通過深度說服,引導(dǎo)消費者到店,同時,通過規(guī)范、合理的終端形象,大品牌優(yōu)勢落地,并配合相應(yīng)的地面推動促銷活動,促進(jìn)消費者購買。

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定位升級:大品牌優(yōu)勢全面落地

從九陽豆業(yè)的迅速動銷及長期發(fā)展的角度出發(fā),凱納咨詢首先明確了以“豆料”作為九陽豆業(yè)未來做大做強的產(chǎn)品定位。

但是,豆?jié){作為大多數(shù)國人早餐必備的日常飲品,憑借其豐富的營養(yǎng)及大眾化的價格,流傳至今已經(jīng)近兩千年左右。而掛靠一個非知名品牌,如何打造此款現(xiàn)磨豆?jié){的高端價值?

首先,我們需要掛靠在九陽這一大品牌之下,并以“九陽豆坊”作為九陽豆業(yè)未來發(fā)展的主要品牌,充分借助大品牌優(yōu)勢,給予從企業(yè)到經(jīng)銷商、終端、消費者以信心。

同時,明確了“中國人的黃金素飲”這一品牌定位,并圍繞這一定位,針對九陽豆坊旗下的三款商用豆?jié){機型,分別進(jìn)行了價值提煉——

首先:對豪華星而言;

明確了以高端餐飲、學(xué)校、企業(yè)食堂等場所為主要銷售渠道;并結(jié)合九陽豆坊豪華星的這款機器在餐飲終端的高端屬性,規(guī)范了九陽豆業(yè)的廣告語及支撐點——

九磨九熬好豆?jié){

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另外:對豆磨坊、精磨坊而言;

明確了豆磨坊以面包房、寫字樓作為主要銷售渠道,精磨坊以便利店、快餐店為主要銷售渠道;同時,結(jié)合產(chǎn)品的便利性及品質(zhì)感,凱納咨詢對兩款機器的廣告語進(jìn)行了如下提煉——

即磨即飲好豆?jié){

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啟動新模式:打造“陽光共榮圈”計劃

在構(gòu)建了九陽豆業(yè)未來的發(fā)展方向及產(chǎn)品定位,以及九陽豆業(yè)未來發(fā)展的運作新思路之后,對于未來九陽豆業(yè)的運作進(jìn)行了全面的規(guī)劃。

打造“陽光共榮圈”計劃,是從樣板市場的建立以及模式構(gòu)建開始的——

首先,結(jié)合九陽豆業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,凱納咨詢明確了四大樣板市場——西安、昆明、石家莊、上海,希望圍繞特區(qū)市場進(jìn)行封閉式運作,通過政策的特別制定、新品的特別支持、團(tuán)隊的特殊扶持及廣告的定點支持,打造經(jīng)銷商城市聯(lián)銷體,共同做大市場。

同時,圍繞這一“陽光共榮圈”計劃,凱納明確了“以機器鏈接、靠服務(wù)驅(qū)動、用豆料賺錢”這一基本原則,并打造了條從廠家到經(jīng)銷商,從經(jīng)銷商到終端的一整套利益鏈條,對各個層面的激活起到很大的推動作用。

另外,在實際的操作執(zhí)行中,由于傳播費用相對有限,所以,凱納通過銷售團(tuán)隊、經(jīng)銷商及企業(yè)各個層面的配合,分別從形象、報紙、活動三個方面出發(fā),打響了九陽豆業(yè)“非常突破”的新一槍。

1、形象全面提升,提升品牌張力,九陽大品牌優(yōu)勢全面落地

在九陽豆業(yè)的品牌升級過程中,凱納咨詢首先明確了兩個原則:

原則一:終端會說話;

原則二:能夠很好的借勢;

而在這兩大原則下,凱納分別對九陽豆業(yè)的VI、終端物料及促銷物料進(jìn)行了全面的整合,提升了物料在終端的銷售力,并得到了從經(jīng)銷商、終端到消費者的一致好評。

2、報紙四輪轟炸,分銷商咨詢、消費者進(jìn)店率全面提升

在報紙投放期間,每個區(qū)域市場的接線量好的一次甚至超過一百個,終端產(chǎn)品的銷量更是顯著的提升!而且,通過軟文對消費者的引導(dǎo),以及對酒店加盟的利益深度剖析,讓越來越多的消費者及終端深入的了解了九陽豆業(yè)的現(xiàn)磨豆?jié){的品質(zhì)。

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3、三類活動,啟動促銷攻勢,打造終端動銷工程

報紙媒體的投入成本相對較高,要長期持續(xù)投放,有一定困難。如何在有限資源下,繼續(xù)推動銷售熱潮的繼續(xù),并吸引更多的終端店加盟,凱納咨詢決定以活動帶動終端動銷這一大工程。

首先,對常規(guī)促銷活動,分別從已鋪貨終端進(jìn)行了活動全面規(guī)劃,同時,為了加速終端的進(jìn)店率,凱納還規(guī)劃了一系列同新終端合作的系列活動,不僅穩(wěn)固了老消費者,并且也推動了新終端的加盟。

同時,凱納咨詢還建議同終端店合作,在容易產(chǎn)量的終端進(jìn)行重點爆破,“以活動帶傳播”,在相關(guān)商圈點、社區(qū)店展開系列的路演活動,不僅在于地面上炒高人氣,也可近距離改變消費者對豆?jié){的傳統(tǒng)消費觀念,利用路演快速引起消費者關(guān)注,促進(jìn)消費者終端購買率,打造了一套“引店+購買”的終端促銷模式,巡演造勢、活動展銷,讓品牌記憶無處不在。

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隨著九陽豆業(yè)營銷突破的關(guān)鍵一步的邁出,但對九陽豆業(yè)來說,這只是對未來迅速增量奠定了一個基礎(chǔ),凱納咨詢還將協(xié)同九陽共同擴(kuò)大戰(zhàn)果,以成熟的模式在全國市場的進(jìn)行全面復(fù)制。 

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后記: 九陽攜手凱納咨詢

2016年,凱納營銷咨詢集團(tuán)與九陽二度攜手,以“陽光豆坊”項目全面進(jìn)軍食品大健康領(lǐng)域達(dá)成了戰(zhàn)略合作。

雙方此次二次合作,將進(jìn)行更深層次的大健康產(chǎn)業(yè)跨界推廣,旨在完成九陽從“豆?jié){機”到“豆業(yè)”再到“健康食品”的企業(yè)戰(zhàn)略升級和轉(zhuǎn)變,從而帶給消費者更高品質(zhì)的豆?jié){健康消費理念和產(chǎn)品,掀起一股“陽光豆坊健康風(fēng)潮”。

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